金刺梨别名为光枝无子刺梨、无籽刺梨、金刺梨等,是一种早产、高产、根系发达、生长旺盛的果树,其果实富含多种氨基酸、维生素和矿物质营养元素。果除鲜食外,还可生产成果汁、果酒、饮料、果脯和果酱等,有很高的营养价值和多种功用,具有很高的开发利用价值。贵州安顺市林科所多年研究这一新变种刺梨,现已掌控安顺金刺梨的组织培养技术、扦插育苗技术及栽培技术。